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Cardápio Japonês
A Trupe conta com o diferencial de uma frente japonesa que não é terceirizada, por isso a excelência em matéria prima e no atendimento. O sucesso não vem só dos ingredientes frescos e de excelente procedência, mas da mescla entre técnicas tradicionais e criatividade da equipe especializada que transformam sushis, sashimis e temakis em itens personalizados sempre com um toque especial.
A Trupe consegue transformar toda a tradição da culinária japonesa em uma apresentação moderna, elegante e com qualidade, isso tudo para trazer ao nosso cliente uma experiência única.
Ainda contamos com a opção kasher, dentro de todas as normas judaicas. Temos supervisão do nosso mashguiach.
clique abaixo e conheça os modelos de cardápio japonês
> CARDÁPIO TEMAKI
Os pratos deste cardápio são referências, ficando livre a solicitação de outros pratos e sugestões do Chef de acordo com seu evento.
• Salmão;
• Salmão Completo – maionese/cream cheese e cebolinha;
• Salmão Especial – cream cheese, azeite, sal, limão e amêndoas torradas;
• Atum;
• Atum Completo – maionese/cream cheese e cebolinha;
• Skin;
• Kani;
• Califórnia – kani, pepino, manga, maionese e gergelim;
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> CARDÁPIO JAPONÊS COMPLETO
Os pratos deste cardápio são referências, ficando livre a solicitação de outros pratos e sugestões do Chef de acordo com seu evento.
Entradas – servido passado em bandeja de bambu japonês
• Guioza – recheado com carne bovina e legumes;
• Harumaki – recheado de legumes;
Variados – servido passado em cumbucas individuais
• Shimeji servido em papilotes de alumínio;
• Shitake servido em papilotes de alumínio;
• Yakissoba misto (carne, frango e legumes);
Ilha
Sashimi
• Salmão;Atum; Agulhão;
Sushi
• Salmão;Camarão;Atum;Agulhão;Skin;Kani;
Uramaki
• Califórnia; Salmão; Skin;
Hossomaki
• Salmão; Pepino; Atum; Kani;
Especiais
• Batera; Philadelphia; Joe; Hot Roll; Do Chefe;
Temaki
• Salmão; Salmão Completo – maionese/cream cheese e cebolinha;
• Atum; Atum Completo – maionese/cream cheese e cebolinha;
• Skin; Kani; Califórnia – kani, pepino, manga, maionese e gergelim;
X fechar
Pedido
Preencha o formulário com suas opções e observações sobre o evento. Após o recebimento iremos analisar e retornamos.